多肉植物の卸売でネットと店舗の在庫が合わない！欠品キャンセルを防ぐ在庫連携

多肉植物の卸売でネットと店舗の在庫が合わない！欠品キャンセルを防ぐ在庫連携

欠品キャンセルを防ぐ在庫連携

多肉植物を店舗とECで販売する場合、最も避けたいのが「1鉢しかない商品を2人のお客様へ販売してしまうこと」です。

例えば実在庫1鉢、EC在庫1鉢と表示されている状態で、店舗のお客様が購入した直後、ECの在庫更新前に注文が入ると欠品します。

注文をキャンセルすれば売上機会を失うだけでなく、お客様にも迷惑をかけます。

そこでまず必要なのが「在庫をどこで管理するか」を決めることです。

店舗用Excel、EC管理画面、紙の在庫表など複数の数字を正として使うと差異が発生しやすくなります。

理想は1つの在庫データを基準にすることですが、システム連携が難しい場合でも、更新担当者と頻度を決めることが重要です。

例えば店舗在庫を基準とし、毎日10時・15時・閉店時の1日3回EC在庫を更新する方法があります。

販売量が少ない店舗なら1日1回でもよい場合がありますが、売れ筋商品は1日2～3回確認したほうが安全です。

安全在庫を設定する方法もあります。

例えば実在庫10鉢に対し、ECでは8鉢だけ販売可能にします。

2鉢を安全在庫として非表示にしておけば、店頭販売や入力誤差に対応できます。

実在庫5鉢ならEC4鉢、実在庫2鉢ならEC1鉢というように、常に1～2鉢差し引くルールです。

特に一点ものや高単価商品は、店頭とECで同時販売しない方法もあります。

例えば1鉢しかない商品はEC専用、または店舗専用にします。

1鉢を両方の販路で販売すると売り越しリスクが高くなるためです。

商品コードも統一しましょう。

店舗では「エケベリア赤」、ECでは「エケベリアレッド」と別名で登録していると、同じ商品だと分かりにくくなります。

「TA201」のような共通商品コードを設定し、店舗在庫、EC在庫、発注表、棚卸しですべて同じコードを使います。

同じ品種でもサイズ違いは別コードにします。

例えば2.5号＝TA201-25、3号＝TA201-30です。

サイズを分けずに在庫管理すると、2.5号が売れたのに3号在庫を減らすなどのミスが起こります。

卸売商品が入荷したときも、在庫反映の順番を統一します。

例えば50鉢届いた場合、まず全数検品します。

数量と商品状態が確認できるまでEC在庫を増やさないことが重要です。

納品書では50鉢でも、実際は48鉢だった場合、先に50鉢登録すると2鉢の差異が発生します。

検品後に「実入荷48鉢」として在庫を追加します。

入荷処理担当者とEC更新担当者が違う場合は、共有表で「検品済み」「EC反映済み」の2つのチェックを付けます。

例えば入荷100鉢のうち、検品済み100、EC反映済み80なら、残り20鉢はまだ販売開始しません。

売れ筋商品の更新漏れも防ぎましょう。

例えば1日平均3鉢売れる商品なら、3日更新しなければ最大9鉢の差が出る可能性があります。

そのため売上上位20商品については、最低1日1回確認します。

通常商品は週2～3回でも、売れ筋だけ頻度を上げる方法があります。

棚卸しも在庫連携に必要です。

月1回、店舗実在庫とEC在庫を比較します。

例えば実在庫100鉢、EC上95鉢なら5鉢差です。

なぜ差が出たのか、「店頭販売未反映」「ECキャンセル戻し忘れ」「廃棄未入力」「入荷反映漏れ」など原因を確認します。

差異率も記録します。

100鉢中5鉢なら5％です。

翌月2％、3か月後1％など改善目標を設定します。

欠品キャンセル件数も重要な指標です。

例えばEC月100件注文のうち在庫不足によるキャンセルが5件なら5％です。

月1％以下を目標にするなど、自店基準を作ります。

キャンセル理由も必ず記録します。

「店舗で直前に売れた」「在庫更新漏れ」「破損で販売不可」などに分けます。

5件中4件が店舗販売後の更新漏れなら、更新頻度を増やす必要があります。

ECでは低在庫表示のルールも作れます。

例えば残り3鉢になった時点でEC販売可能数を1鉢へ減らし、残り2鉢を店舗・誤差対応用にします。

売れ筋商品で在庫5鉢以下になったら発注担当へ通知する運用も有効です。

週平均5鉢売れる商品なら、在庫5鉢は約1週間分です。

納期7日なら、この時点で追加仕入れを検討する必要があります。

つまり店舗・EC在庫連携と卸売発注を別々に考えず、一つの流れにします。

「実在庫確認→EC販売数設定→発注点確認→卸売発注」という順番です。

例えば実在庫8鉢、EC販売可能6鉢、週平均販売5鉢、発注点8鉢なら、すでに発注対象です。

追加12鉢を発注し、入荷予定数も管理します。

発注済み12鉢を忘れて再度発注しないよう、「現在庫」「EC販売可能」「発注済み」の3つを同じ表で見られるようにします。

複数スタッフがいる場合は、在庫変更権限を絞る方法もあります。

全員が自由にEC在庫を変更すると、誰がいつ変更したか分からなくなることがあります。

担当者2名程度を決め、その他のスタッフは在庫差異を報告する形にします。

例えば「実在庫とECが2鉢以上違えば担当者へ報告」というルールです。

返品やキャンセル時の戻し処理も統一しましょう。

EC注文がキャンセルされても、在庫を戻し忘れれば販売機会を失います。

注文キャンセル当日中に在庫を戻し、商品状態も確認します。

発送後返品の場合は、商品が戻って販売可能と判断してから在庫へ加えます。

植物商品では返品後すぐ再販売できない場合もあるため、実物確認前に在庫を戻さないことが重要です。

EC商品数が多すぎる場合は、在庫共有対象を絞る方法もあります。

例えば店頭100品種のうち、ECでも販売するのは売れ筋50品種だけにします。

残り50品種は店舗専用です。

すべてを連携しようとして更新作業が追いつかないより、管理できる商品数へ絞るほうが欠品キャンセルを減らせる場合があります。

月1回、「EC在庫差異率」「欠品キャンセル率」「在庫更新漏れ件数」の3つを確認しましょう。

例えば差異率5％→2％、欠品キャンセル率4％→1％へ改善していれば、運用が機能しています。

逆に商品数を増やした後に差異率が急上昇した場合は、EC掲載商品数や更新体制を見直します。

多肉植物の卸売商品を店舗とECで共有する場合は、「すべての在庫を最大限販売可能にすること」より「確実に販売できる数量だけ表示すること」が重要です。

実在庫から1～2鉢の安全在庫を引き、売れ筋は1日1～3回確認することで、欠品キャンセルを減らしやすくなります。

よくある質問

まとめ

多肉植物の卸売商品を店舗とECで共有する場合は、商品コードを統一し、実在庫から1～2鉢の安全在庫を差し引いて販売可能数を設定しましょう。売れ筋は1日1～3回、全商品は月1回確認し、在庫差異率と欠品キャンセル率を記録することが重要です。卸売入荷・店舗販売・EC販売を一つの在庫管理へつなげることで、売り越しや重複発注を減らしやすくなります。