多肉植物の卸売で仕入れたのに売り場で埋もれる！目立たない商品を動かす陳列改善の方法

多肉植物の卸売で仕入れたのに売り場で埋もれる！目立たない商品を動かす陳列改善の方法

目立たない商品を動かす陳列改善の方法

多肉植物の卸売で仕入れた商品が売れない場合、すぐに「商品選定を失敗した」と判断する必要はありません。

商品自体に問題がなくても、売り場の位置や陳列量によって見られていない可能性があります。

例えば100鉢の売り場で、入口から最も遠い下段に20鉢並べているとします。目線の高さにある商品と比べ、手に取られる回数が少なくなることがあります。

まずおすすめしたいのが、売り場を3つのゾーンに分ける方法です。

「重点ゾーン」「通常ゾーン」「低回転確認ゾーン」の3つです。

重点ゾーンには新商品、売れ筋、季節商品を全体の20～30％程度配置します。

100鉢なら20～30鉢です。

入口付近、目線の高さ、レジ前など、比較的目につきやすい場所に置きます。

通常ゾーンには定番商品を50～60％程度配置します。

残り10～20％程度を、販売状況を確認したい商品や低回転商品に使います。

重要なのは、低回転商品をずっと同じ場所へ置かないことです。

例えば30日で販売率30％未満の商品は、7～14日程度だけ重点ゾーンへ移動します。

そこで販売数が増えるかを確認します。

例えば10鉢仕入れ、30日で2鉢しか売れなかった商品を入口付近へ移動し、14日で4鉢売れたなら、商品そのものより陳列位置が原因だった可能性があります。

一方、場所を変えても14日で0～1鉢しか売れなければ、価格や商品自体の需要を見直します。

陳列する鉢数も重要です。

同じ商品を20鉢一列に並べると、売り場面積を多く使う割に品種数が少なく見えることがあります。

例えば12鉢仕入れても、店頭には3～5鉢だけ出し、残りは補充在庫にする方法があります。

4鉢×20品種なら80鉢でも20品種見せられます。

8鉢×10品種では同じ80鉢でも10品種しか見せられません。

多肉植物は品種の違いを楽しむお客様も多いため、同じ面積なら複数品種を少量ずつ見せる方法が有効な場合があります。

ただし、売れ筋商品は一定量を見せる必要があります。

例えば週10鉢売れる定番商品なら、店頭3鉢だけでは補充頻度が高くなります。

その場合は6～8鉢程度を陳列し、1日1～2回補充します。

商品ごとに販売速度へ合わせて陳列量を変えましょう。

POPも長文にしすぎないことが重要です。

店頭で多肉植物を見るお客様は、すべての説明を読むとは限りません。

例えば「初心者向け」「寄せ植えに」「今週入荷」など、10～20文字程度の短い訴求を付けます。

商品名、価格、特徴の3項目程度に絞ると分かりやすくなります。

例えば「ぷっくり葉が魅力」「小型で飾りやすい」「3鉢セット対象」などです。

価格POPも統一しましょう。

同じ棚に手書き、印刷、色違いなど複数の値札が混在すると、売り場が整理されていない印象になることがあります。

価格帯ごとに表示方法を統一すると比較しやすくなります。

例えば500～800円の商品は白い共通カード、1,000円以上は商品説明付きカードなど、自店なりのルールを作ります。

売り場の入れ替え頻度も重要です。

全棚を毎週変更する必要はありません。

入口付近10～15鉢、新着棚10鉢など、全体の20％程度を2週間に1回変えるだけでも印象は変わります。

100鉢売り場なら20鉢です。

月2回入れ替えれば、1か月で最大40鉢分の見せ方を変えられます。

同じ商品でも場所を変えるだけなら新たな仕入れコストはかかりません。

売り場改善の効果は数字で確認しましょう。

例えば移動前14日で1鉢、移動後14日で5鉢売れたなら販売数は5倍です。

商品A、B、Cの3品種で同じテストを行い、どの位置で売れやすいか記録します。

入口、中央棚、レジ前、下段など4ゾーン程度に分けて販売数を比較すると、自店の強い場所が見えてきます。

例えば入口ゾーンの14日販売率70％、中央50％、下段25％なら、下段には低価格定番や在庫量の少ない商品を置くなど役割を変えられます。

高単価商品は別の考え方が必要です。

高価格商品を低価格商品100鉢の中へ1鉢だけ混ぜると、価格差だけが目立つことがあります。

例えば2,500円以上の商品は5～10鉢程度をまとめて専用コーナーへ配置します。

商品写真や特徴、サイズを詳しく説明し、「高い商品」ではなく「選ぶ理由がある商品」として見せます。

新商品は入荷後7日間が特に重要です。

入荷したのに棚の奥へ置くのではなく、最初の7～14日間は新着コーナーへ配置します。

例えば毎週5品種×3鉢、15鉢を新着として見せます。

翌週に販売率の高かった商品は定番棚へ、売れなかった商品は別の場所へ移します。

7日販売率50％以上、30日販売率70％以上など基準を作ると判断しやすくなります。

セット商品も陳列で差が出ます。

「3鉢セットあります」と文字だけで伝えるより、実際に3鉢を並べた見本を1セット作ります。

対象商品の近くに見本を置き、「この棚から好きな3鉢」というように選び方を視覚的に伝えます。

売れ残り商品についても値引きだけに頼らず、「初心者向け」「寄せ植え向け」など新しいカテゴリーへ移動させる方法があります。

例えば60日以上在庫の商品10鉢を3品種セット候補にし、14日間テストします。

それでも販売が進まなければ価格見直しへ進みます。

売り場の改善は週1回10～15分程度でもできます。

例えば毎週月曜に「売れなかった上位5商品」を確認し、そのうち2商品だけ場所を変えます。

月4週なら8商品をテストできます。

3か月で24商品です。

すべての商品を一度に変更するより、少しずつ試して結果を残すほうが、どの施策が効いたか分かりやすくなります。

また、売り場の写真を月2回程度同じ位置から撮影しておく方法もあります。

写真を比較すると、商品が詰まりすぎている、同じ色ばかり集まっている、POPが多すぎるなど、普段気づきにくい問題を確認できます。

陳列密度も意識しましょう。

棚に最大50鉢置けるからと50鉢詰め込むのではなく、70～80％程度の35～40鉢に抑える方法があります。

余白を作ることで商品単体を見やすくできます。

ただし、売り場が寂しく見えないよう複数段や高さを使って立体的に見せます。

多肉植物の卸売で仕入れた商品が売れない場合、仕入れを止める前に売り場で「見られているか」を確認することが重要です。

30日販売率が低い商品は7～14日だけ重点ゾーンへ移し、販売数を比較しましょう。

位置を変えるだけで販売率が上がる商品を見つけられれば、値下げや仕入れ停止をせず在庫を動かせる可能性があります。

よくある質問

まとめ

多肉植物の卸売で仕入れた商品が売り場で埋もれている場合は、値下げ前に陳列位置を見直しましょう。売り場の20～30％を重点ゾーンにし、低回転商品を7～14日程度テスト配置する方法が有効です。同じ品種は3～5鉢程度を基本にし、2週間に1回全体の20％程度を入れ替えることで、仕入れを増やさなくても商品の見え方と販売速度を改善しやすくなります。