珍しい植物を仕入れたいのに見つからない！希少品種を探す仕入れ方法と注意点

珍しい植物を仕入れたいのに見つからない！希少品種を探す仕入れ方法と注意点

希少品種を探す仕入れ方法と注意点

園芸店や植物専門店の品揃えで差別化したい場合、「珍しい植物を仕入れたい」と考えることがあります。例えば、一般的なポトスやサンスベリアだけではなく、流通量の少ないフィロデンドロン、アンスリウム、アロカシア、多肉植物、塊根植物などを取り入れると、植物好きのお客様に興味を持ってもらいやすくなる可能性があります。

しかし、珍しい植物ほど常に安定して流通しているとは限りません。先月は仕入れられた品種が今月は入荷しない、同じ品種でもサイズや樹形が毎回異なるといったことがあります。そのため、定番商品の仕入れと希少商品の仕入れは分けて考える必要があります。

珍しい植物を探す方法の1つが、植物市場を定期的に確認することです。流通量の少ない商品は毎回並ぶとは限らないため、月1回だけではなく週1回、あるいは市場開催日に合わせて確認すると出会える可能性が高くなります。

2つ目は、生産者との直接取引です。特定の植物を専門的に生産している生産者であれば、一般流通では見つけにくい品種を扱っている場合があります。また、「次回どんな商品が出荷予定か」を聞ければ、販売計画を立てやすくなることもあります。

3つ目は、複数の生産者や市場の商品を扱う植物卸業者を利用する方法です。自分で10社、20社の生産者へ連絡しなくても、卸業者の商品一覧から珍しい植物を探せる場合があります。

4つ目がオンラインの植物卸サイトです。商品が随時更新されるサービスでは、毎日または週2～3回程度確認することで新着商品を見つけやすくなります。スマートフォンからチェックできれば、店舗営業中でも空き時間に確認できます。

ただし、珍しい植物を見つけたからといって、すぐ大量に仕入れるのは注意が必要です。例えば1鉢8,000円の商品を10鉢購入すれば、仕入れ額は80,000円です。販売実績がない商品で80,000円を在庫にするのは小規模店舗にとって大きな負担です。

最初は1～2鉢程度から仕入れ、反応を見る方法があります。仮に販売価格を15,000円に設定し、7日以内に売れた場合は次回2～3鉢に増やす、30日以上売れなければ追加仕入れを止めるなど、ルールを決めておくと判断しやすくなります。

珍しい植物を仕入れる場合は、「希少だから売れる」と決めつけないことも重要です。市場では珍しくても、自店のお客様が求めていなければ販売につながりません。SNSのフォロワーや来店客へアンケートを行い、「どの品種に興味があるか」を確認する方法もあります。

例えばInstagramで3種類の植物を紹介し、24時間のアンケート機能を使って人気を確認します。100人中60人がA品種、25人がB品種、15人がC品種を選んだ場合、A品種から試験的に仕入れると販売予測を立てやすくなります。

仕入れ時には植物の状態も丁寧に確認しましょう。希少品種は1鉢当たりの単価が高いことがあるため、葉の傷、根の状態、害虫の有無、樹形、鉢サイズなどを確認します。ネット仕入れの場合は、掲載写真が現物写真なのか代表写真なのかも重要です。

また、販売価格の設定も慎重に行います。仕入れ価格10,000円の商品を11,000円で販売しても、送料や決済費用を考えると十分な利益が残らない可能性があります。商品代だけでなく、送料、管理費、販売手数料を含めて価格を設定しましょう。

珍しい植物を売場に入れる割合も調整が必要です。例えば在庫100鉢のうち、定番商品70鉢、準定番20鉢、珍しい商品10鉢程度というように構成を決める方法があります。珍しい商品ばかりにすると、売上が不安定になる可能性があります。

植物仕入れ方法で差別化を図るなら、「定番商品で安定した売上を作りながら、希少商品で来店理由を作る」という組み合わせが有効です。毎週1～3品種の新商品を追加するなど、小さな変化を継続すれば、売場の新鮮さも保ちやすくなります。

よくある質問

まとめ

珍しい植物を仕入れるためには、市場、生産者、卸売業者、オンライン卸サイトなど複数の仕入れ方法を活用することが重要です。ただし、希少品種だからといって必ず売れるわけではありません。初回は1～2鉢程度でテストし、7日、14日、30日と販売状況を確認しながら追加仕入れを判断しましょう。定番商品と珍しい商品を組み合わせることで、売上の安定性を維持しながら売場の差別化を図ることができます。