観葉植物市場で仕入れた植物の価格差が大きい！高い・安いを見極める比較ポイント

観葉植物市場で仕入れた植物の価格差が大きい！高い・安いを見極める比較ポイント

サイズ・樹形・葉量を揃えて価格差を比較する

観葉植物市場で同じ品種の商品を比較するとき、最初に見てしまいがちなのが仕入れ価格です。たとえば同じ名前の植物が1鉢1,500円と2,200円で並んでいれば、700円安い方がお得に見えます。

しかし、価格差700円だけで判断するのは危険です。観葉植物は同じ品種でも、商品価値に差があるからです。

まず確認したいのがサイズです。鉢サイズが同じ8号でも、高さが100cmの商品と140cmの商品では見栄えが異なります。さらに横幅が50cmと80cmでは、売場での存在感も変わります。

そこで価格を比較するときは、「品種」「鉢サイズ」「高さ」「横幅」の4項目を揃えて確認します。

次に樹形です。たとえば仕入れ価格1,500円の商品は枝が片側に偏っており、2,200円の商品は360度どこから見てもバランスがよい場合があります。700円高くても、後者の方が販売しやすい可能性があります。

葉のボリュームも重要です。高さが同じでも、葉数が少なくスカスカに見える商品と、葉がしっかり茂った商品では印象が大きく変わります。

市場で比較する際は、正面だけでなく鉢を回し、最低でも前後左右の4方向程度から確認すると判断しやすくなります。

想定粗利益と平均販売日数から商品価値を測る

さらに、販売価格から逆算することも大切です。たとえば自店で5,000円程度で販売したい商品の場合、仕入れ価格1,500円なら価格差は3,500円、2,200円なら2,800円です。

ただし、1,500円の商品は樹形が悪く、販売価格4,000円まで下げないと売りにくいかもしれません。そうなると単純な価格差は2,500円です。一方、2,200円の商品を5,500円で販売できるなら3,300円の差になります。

つまり「安く仕入れた方が利益が大きい」とは限りません。

そこで、仕入れ時には想定販売価格を書き出します。「仕入れ価格」「想定販売価格」「想定粗利益」の3つを比較する方法です。

たとえばA商品が仕入れ1,500円、販売4,000円、差額2,500円。B商品が仕入れ2,200円、販売5,500円、差額3,300円なら、B商品の方が粗利益額は800円大きくなります。

また、販売速度も確認します。利益額が高くても60日売れない商品より、多少利益が少なくても14日程度で売れる商品の方が資金効率は高い場合があります。

そのため、主要商品については「平均販売日数」も記録しましょう。月1回、10〜20品種程度確認するだけでも、どの価格帯・品質の商品が売れやすいかが見えてきます。

価格・バランス・品質の役割別に仕入れを配分する

市場で価格差を比較する場合は、3段階に分類する方法も便利です。「価格優先」「バランス型」「品質優先」です。

低価格帯の商品は数を売る商品、バランス型は日常的な主力商品、品質優先は一点物や高単価商品として仕入れるなど、役割を分けます。

たとえば100鉢仕入れるなら、価格優先30鉢、バランス型60鉢、品質優先10鉢など、自店の客層に合わせて比率を設定します。

また、価格が安い理由が何なのかを確認することも大切です。サイズが小さい、樹形に個体差がある、葉傷みがあるなど、理由を理解したうえで販売可能なら仕入れ候補になります。

反対に、価格が高くても、その分だけ販売価格を上げられないのであれば慎重に判断します。

観葉植物市場での価格比較では、「1鉢いくらか」だけではなく、「どの状態の商品を、いくらで販売できるか」を見ることが重要です。品種、サイズ、樹形、葉量、販売価格、販売速度という6つの視点を持つことで、高い・安いという表面的な価格差に惑わされにくくなります。

よくある質問

まとめ

観葉植物市場で価格差が大きい商品を比較するときは、安さだけで判断しないことが重要です。品種、鉢サイズ、高さ、横幅、樹形、葉量などを揃えて比較し、さらに想定販売価格と平均販売日数まで確認しましょう。仕入れ1,500円の商品より、2,200円の商品でも高く販売でき、短期間で売れるのであれば利益につながる場合があります。価格優先、バランス型、品質優先の3段階に商品を分け、自店の顧客に合う構成を作ることで、観葉植物市場での価格比較をより正確に行えるようになります。