エアプランツを全品種同じ数で仕入れて失敗！売れ筋別に発注量を変える方法

エアプランツを全品種同じ数で仕入れて失敗！売れ筋別に発注量を変える方法

品種別販売数に合わせて発注量を変える

【品種ごとの販売数を分けて見る】

まず、過去1〜3か月の販売数を品種別に確認します。

例えばA品種が月15株、B品種が月8株、C品種が月3株、D品種が月1株売れているとします。

この4品種を毎月10株ずつ仕入れると、Aは欠品しやすく、Dは毎月9株程度残る可能性があります。

同じ数量で仕入れることが簡単でも、販売速度が違えば在庫効率は悪くなります。

【売れ筋を3段階に分類する】

管理を簡単にするには、商品をA・B・Cの3ランク程度に分ける方法があります。

例えば月10株以上売れる商品をAランク、月4〜9株をBランク、月3株以下をCランクとします。

Aランクは多めに仕入れ、Bランクは標準、Cランクは少量にします。

30品種を扱っていても、3分類なら発注ルールを作りやすくなります。

【Aランクは販売数の1.1〜1.3倍を目安にする】

例えばA品種が月20株売れている場合、次回仕入れは22〜26株程度を目安にする方法があります。

多少の余裕を持たせることで欠品を防ぎやすくなります。

ただし一気に40株、50株へ増やすのではなく、10〜30％程度ずつ増やしながら確認しましょう。

3か月連続で販売率80％以上なら、さらに増やす判断もできます。

【Bランクは販売数に近い数量を仕入れる】

月5〜10株程度売れる商品は、直近の販売数に近い数量を仕入れます。

例えば月7株売れた商品なら、次月7〜8株程度です。

在庫が2株残っている場合は、その分を差し引き5〜6株程度にします。

「売れた数」だけでなく「今ある在庫」も含めて発注数量を決めることが重要です。

【Cランクは1〜3株程度に抑える】

月1〜3株しか売れない商品は、在庫が残っている限り追加発注しない方法があります。

例えば月2株売れる商品を毎月10株仕入れれば、1か月で8株、2か月で16株と在庫が増える可能性があります。

売場に必要な商品であれば1〜3株程度だけ持ち、売れてから追加する方が安全です。

特に高価格帯や希少品種は、Cランク運用が向いている場合があります。

【季節でランクを変更する】

品種の売れ方は一年中同じとは限りません。

春にAランクだった商品が冬にはCランクになることもあります。

そのため、最低でも3か月ごとにランクを見直しましょう。

例えば3か月平均で月12株だった商品が直近2か月で5株まで減っている場合は、AからBへ変更するなど柔軟に調整します。

【新商品はCランク扱いから始める】

販売実績がない新商品を、いきなりAランク相当の数量で仕入れるのはリスクがあります。

最初は1品種3〜5株程度からテストします。

2週間で完売すれば次回5〜8株、さらに完売すれば10株へ増やすというように段階的に仕入れます。

新商品は「売れたら増やす」を基本にすると在庫リスクを抑えやすくなります。

【毎週在庫、毎月販売数を確認する】

品種別発注を成功させるには、記録を続けることが重要です。

週1回程度在庫数を確認し、月末に品種別販売数を集計します。

例えばA品種が仕入れ20株、販売18株、残2株なら販売率90％です。

C品種が仕入れ5株、販売1株なら20％です。

この数字が次回の発注量を決める基準になります。

【発注表を簡単にする】

管理表には「品種名」「現在庫」「先月販売数」「ランク」「次回発注数」の5項目程度があれば十分です。

例えば「A品種・在庫2・販売18・Aランク・発注20」という形です。

複雑な管理表を作るより、毎月継続できる仕組みにすることが重要です。

販売データを発注数量へ直接つなげることで、担当者の経験だけに頼らない仕入れができます。

よくある質問

まとめ

エアプランツ仕入れでは、すべての品種を同じ数量で発注するのではなく、販売速度に合わせて数量を変えることが重要です。月10株以上売れるAランク、月4〜9株のBランク、月3株以下のCランクなどに分類すると管理しやすくなります。Aランクは前月販売数の1.1〜1.3倍、Bランクは販売数に近い量、Cランクは1〜3株程度から考える方法があります。また、週1回在庫を確認し、月1回販売数を集計、3か月ごとにランクを見直しましょう。販売実績をもとに発注量を変えることで、欠品と売れ残りを同時に減らしやすくなります。