多肉植物の卸売で仕入れ頻度が分からない！在庫を増やさず売り切れも防ぐ発注ペース

多肉植物の卸売で仕入れ頻度が分からない！在庫を増やさず売り切れも防ぐ発注ペース

在庫を増やさず売り切れも防ぐ発注ペース

多肉植物の卸売を利用するとき、仕入れ頻度を感覚だけで決めてしまうと、在庫過多や欠品が起こりやすくなります。まず確認したいのは、1週間あたり何鉢売れているかです。

例えば1か月に80鉢売れる店舗なら、単純計算で1週間あたり約20鉢です。月1回まとめて100鉢仕入れる場合、最初の1～2週間は在庫が多くなり、月末には売れ筋が欠品する可能性があります。

そこで、月4回に分けて25鉢ずつ仕入れる方法を検討できます。毎週販売状況を確認しながら発注できるため、1回の仕入れ失敗による影響を小さくできます。

ただし、仕入れ回数を増やせば送料も増える場合があります。例えば1回の送料が1,500円で月1回なら1,500円ですが、月4回なら6,000円です。この差額4,500円が、在庫削減や欠品防止によるメリットに見合うかを考える必要があります。

そのため、仕入れ頻度を決めるときは「在庫」「送料」「販売数」の3つを同時に確認しましょう。

例えば月間販売数が80鉢、平均仕入れ原価が300円なら、販売原価ベースでは24,000円です。もし月1回の大量仕入れで20鉢が売れ残る状態が続くなら、6,000円分の在庫が増えます。送料を数千円節約できても、毎月在庫が積み上がれば資金効率は悪くなります。

おすすめは、まず月2回から試す方法です。月初と月中の2回に分け、1回目の売れ行きを見て2回目の数量を調整します。

例えば月初に40鉢仕入れ、2週間で30鉢売れたなら、月中は30～40鉢程度追加します。逆に2週間で10鉢しか売れなければ、2回目は20鉢程度に減らすことができます。

販売量が多い店舗では週1回の仕入れも検討できます。特に新着商品の入れ替わりが早い多肉植物卸売サイトでは、週1～2回商品情報を確認し、売れ筋だけ追加する方法が有効です。

仕入れ日を固定する方法もおすすめです。例えば毎週水曜日に在庫確認、木曜日に発注というルールを作ります。週1回30分程度、在庫数と販売数を確認する時間を決めておけば、発注忘れを減らせます。

確認項目は「現在庫」「過去7日間の販売数」「発注残」「次回入荷予定」の4項目程度で十分です。

例えばA商品は在庫3鉢、過去7日間の販売5鉢、次回納品まで4日なら追加発注を検討します。一方、B商品は在庫10鉢、7日間の販売1鉢なら発注を見送ります。

仕入れ頻度は商品によって変えることもできます。売れ筋は週1回、通常商品は月2回、低回転商品は月1回というように分けます。すべての商品を同じタイミングで発注しないことで、在庫を細かく調整できます。

また、季節によって仕入れ頻度を変更する方法もあります。春や秋など販売量が増える時期は週1回、動きが落ちる時期は月2回など、年間を通じて固定しないことがポイントです。

過去3か月の平均販売数を利用すると判断しやすくなります。例えば1月60鉢、2月70鉢、3月80鉢なら3か月平均は70鉢です。この数字を基準に、4月の仕入れ数量を設定します。

卸売先の納期も重要です。注文から翌日届く仕入れ先なら在庫を少なくできますが、到着まで7日かかる場合は、早めの発注が必要です。

例えば週平均7鉢売れる商品で納期7日なら、最低でも1週間分程度の在庫を意識する必要があります。納期3日なら、同じ販売速度でも在庫を少なくできる可能性があります。

毎月末には、発注回数も記録してみましょう。「今月4回発注し、送料合計6,000円、月末在庫40鉢」「先月2回発注し、送料3,000円、月末在庫80鉢」というように比較します。3か月程度記録すれば、自店に合った回数が見えてきます。

多肉植物の卸売では、「何回仕入れるのが正解」という共通の答えはありません。販売数が少ない店舗なら月1～2回、販売量が多ければ週1回など、自店の数字から決めることが重要です。

まずは月2～4回を基準に試し、週1回在庫を確認しながら3か月程度データを記録しましょう。送料だけでなく、月末在庫額と欠品回数も比較することで、利益につながる仕入れ頻度を見つけやすくなります。

よくある質問

まとめ

多肉植物の卸売で適切な仕入れ頻度を決めるには、販売数、在庫、送料、納期を総合的に確認することが重要です。まず月2～4回程度から試し、週1回在庫状況を確認しましょう。3か月程度データを蓄積し、月末在庫額や欠品回数も比較することで、自店に合った発注ペースを作りやすくなります。