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多肉の韓国苗を仕入れたのに再入荷が間に合わない！欠品期間を短くする発注スケジュールの作り方
植物の仕入れ
多肉の韓国苗を仕入れたのに再入荷が間に合わない！欠品期間を短くする発注スケジュールの作り方
「人気の韓国苗が売り切れたのに、次の入荷まで時間がかかる」「問い合わせが来ているのに在庫がなく、販売機会を逃してしまう」と困っていませんか？多肉の韓国苗は、品種や仕入れ先によって入荷頻度や納期が異なるため、売れてから発注するだけでは欠品期間が長くなることがあります。特にECサイトでは、人気商品の在庫切れが続くと検索やSNSから訪れた購入希望者を逃してしまう可能性があります。そこで重要になるのが、販売速度と納期を組み合わせた発注スケジュールです。この記事では「多肉 韓国苗 仕入れ」で欠品を減らし、売れ筋商品を安定して販売するための具体的な発注方法を紹介します。
欠品期間を短くする発注スケジュールの作り方
多肉の韓国苗を継続販売するうえで、在庫過多と同じくらい注意したいのが「欠品」です。売り切れること自体は人気がある証拠ですが、欠品期間が長すぎると販売機会を失う可能性があります。
例えば、ある韓国苗が1週間に5株売れるとします。現在庫が10株あり、仕入れ先へ発注してから到着まで14日かかる場合、在庫がなくなってから発注すると約2週間は販売できません。
週5株売れる商品で2週間欠品すれば、単純計算では10株分の販売機会を逃す可能性があります。
そこで、売り切れてから発注するのではなく、「売り切れる前に注文する」仕組みを作ります。
最初に確認したいのが、仕入れ先ごとの平均納期です。
発注日と到着日を最低3～5回記録し、平均何日かかるのか確認しましょう。
例えば、
1回目：8日
2回目：10日
3回目：9日
4回目：12日
5回目：11日
であれば平均10日です。
ただし平均だけを見るのではなく、最長12日かかっている点にも注意します。発注計画では余裕を持ち、12～14日程度を想定しておく方が安全です。
次に、商品ごとの販売速度を計算します。
直近4週間で20株売れた商品なら、1週間平均5株です。1日平均では約0.7株になります。
納期が14日なら、その間に約10株売れる計算です。
そのため在庫が10株になってから発注すると、到着と売り切れのタイミングがほぼ同じになります。
さらに安全在庫として3株程度持ちたい場合は、在庫13株前後になった時点で発注するという基準を作れます。
売れ筋商品はこの「再注文点」を設定しておくことが重要です。
例えば、
週10株販売・納期7日・安全在庫5株
→再注文点15株
週5株販売・納期14日・安全在庫3株
→再注文点13株
週2株販売・納期7日・安全在庫2株
→再注文点4株
というように品種ごとに変えます。
すべての商品を細かく管理する必要はありません。最初は売上上位10品種だけでも十分です。
次に、発注曜日を固定します。
例えば毎週月曜日と木曜日の週2回、在庫を確認します。
月曜日に在庫を確認し、再注文点を下回った商品を発注します。木曜日にも同じ作業を行います。
週2回確認すれば、売れ筋商品の在庫変化を3～4日単位で把握できます。
月1回しか在庫を確認しない場合、その間に人気商品が完売してしまう可能性があります。
ECサイトの場合は「再入荷希望数」も活用しましょう。
例えば完売中の商品に再入荷通知希望が30件入っているなら、通常の販売実績より少し多めに発注する判断ができます。
通常1回10株仕入れている商品でも、再入荷希望30件があるなら、次回15～20株程度を検討するといった方法です。
ただし、再入荷希望数＝必ず購入される数ではありません。通知登録だけして購入しない人もいるため、希望数すべてを仕入れるのではなく、過去の再入荷後の購入率を確認することが重要です。
例えば再入荷希望20件に対して実際の購入が10件なら、購入率は50％です。この傾向が続いているなら、次回30件希望があれば15株前後を一つの参考にできます。
欠品期間も記録しましょう。
例えば年間12回入荷する商品で、合計60日間欠品していたなら、年間の約16％が販売できない状態だったことになります。
売れ筋商品については、欠品日数を月5日以内、年間30日以内など自店の目標を設定すると改善しやすくなります。
一方、欠品を恐れて大量に在庫するのも危険です。
週5株売れるからといって100株仕入れれば20週間分、つまり約5か月分の在庫になります。韓国苗は植物なので、管理状態や季節によって商品価値が変化する可能性があります。
そのため「多く持つ」のではなく「早く再発注する」方が在庫リスクを抑えやすい場合があります。
仕入れ先を複数持つ方法もあります。
A社は定番商品の補充が早く、B社は珍しい品種に強いなど特徴を分けます。
主力商品の70～80％を安定供給できる仕入れ先へまとめ、残り20～30％をスポット仕入れにする方法なら、欠品リスクと新鮮さの両方を管理しやすくなります。
また、仕入れ予定を1か月単位でカレンダー化すると便利です。
例えば、
第1月曜日：定番商品の発注
第2金曜日：新商品の確認
第3月曜日：売れ筋補充
第4金曜日：月末在庫確認
という形です。
このスケジュールを毎月繰り返せば、「気付いたら売り切れていた」という状況を減らせます。
多肉の韓国苗の欠品を防ぐには、販売数だけを見るのではなく、「現在庫」「販売速度」「納期」「安全在庫」の4つを組み合わせることが重要です。
売れ筋上位10品種から再注文点を設定し、週1～2回在庫を確認することで、過剰在庫を抑えながら欠品期間を短縮しやすくなります。
よくある質問
Q1. 韓国苗は売り切れてから発注してもいいですか？
A. 納期が長い場合は欠品期間が発生するため、売り切れる前に再注文点を設定して発注する方法がおすすめです。
Q2. 納期は何回分確認すればいいですか？
A. 最低3～5回程度の実績を記録し、平均日数と最長日数を確認すると計画しやすくなります。
Q3. 在庫確認は何回行えばいいですか？
A. 売れ筋商品は週1～2回程度確認すると、欠品を早めに防ぎやすくなります。
Q4. 再入荷希望数をそのまま発注数にしていいですか？
A. 必ず購入されるとは限らないため、過去の再入荷通知からの購入率も確認しましょう。
Q5. 欠品防止のため大量在庫を持つべきですか？
A. 大量在庫は管理負担や売れ残りのリスクがあります。販売速度と納期を基準に必要数量を計算しましょう。
まとめ
多肉の韓国苗の欠品期間を短くするには、売れてから発注するのではなく、現在庫と販売速度、納期から再注文点を設定することが重要です。まず売れ筋上位10品種について、直近4週間の販売数と過去3～5回の納期を確認しましょう。週1～2回在庫をチェックし、売り切れる前に追加発注する仕組みを作ることで販売機会を逃しにくくなります。
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