植物の仕入れで市場に行く時間が取れない！オンライン卸を活用する効率的な仕入れ方法

植物の仕入れで市場に行く時間が取れない！オンライン卸を活用する効率的な仕入れ方法

オンライン卸を活用する効率的な仕入れ方法

植物市場は多くの商品を直接見られるため、植物仕入れにおいて非常に魅力的な方法です。

一方で、店舗から市場まで距離がある場合は、仕入れに多くの時間が必要になります。

例えば市場まで片道1時間30分かかるとします。

往復だけで3時間です。

市場内で商品確認と購入に2時間、荷積みや帰店後の荷下ろしに1時間必要なら、1回の仕入れで合計6時間程度になります。

これを週1回、月4回行うと24時間です。

年間では288時間になり、1日8時間換算で36日分に相当します。

もちろん市場仕入れには実物を見られる価値があるため、単純に「時間がもったいないからやめる」という話ではありません。

重要なのは、実物確認が必要な商品と、毎回現地へ行かなくてもよい商品を分けることです。

例えば定番の3～5号小型観葉植物で、毎月同じ規格を20～30鉢仕入れている場合、オンライン卸から補充できれば市場訪問回数を減らせる可能性があります。

一方、1鉢10,000円以上の一点物や、大型観葉植物、樹形を重視する商品は市場や現物写真で確認する価値があります。

そこで仕入れ商品を3つに分類します。

1．定番補充商品

1つ目は「定番補充商品」、2つ目は「樹形確認商品」、3つ目は「新商品・発掘商品」です。

定番補充商品はオンライン、樹形確認商品と新商品探しは市場というように使い分けます。

例えばこれまで月4回市場へ行っていた店舗なら、月2回を市場、残り2回分の補充をオンラインへ変更する方法があります。

市場訪問が1回6時間なら、月12時間、年間144時間程度削減できる計算です。

その時間を接客、売場づくり、SNS投稿、ネットショップ更新などに使えます。

オンライン仕入れのメリットは、時間だけではありません。

24時間注文できるサービスなら、営業時間中に仕入れを行う必要がありません。

例えば閉店後の20時から30分だけ発注する、毎週月曜日と木曜日の朝に注文するなど、店舗運営に合わせられます。

仕入れ作業を固定するとさらに効率化できます。

例えば月曜日9時に在庫確認、10時までに定番商品を発注、木曜日に週末用商品を追加するという流れです。

毎日商品が減るたびに注文するより、週2回程度へまとめることで仕入れ作業を減らせます。

オンライン卸を選ぶ際は検索性も重要です。

商品数が500、1,000、3,000と多いサイトでも、検索や絞り込みが使いにくいと商品探しに時間がかかります。

「品種名」「鉢サイズ」「価格」「在庫あり」「カテゴリー」などで絞り込めるサービスなら効率的です。

例えば全1,000商品の中から「5～7号」「3,000円以下」「在庫あり」に絞って50商品だけ確認できれば、探す時間を大きく減らせます。

お気に入り機能や購入履歴も活用しましょう。

毎月仕入れる定番商品20品種をお気に入り登録しておけば、毎回ゼロから検索する必要がありません。

前回注文履歴から再注文できるサービスなら、数量だけ変更して発注できる場合もあります。

ただしオンライン仕入れでは、商品情報の確認が重要です。

鉢サイズだけでなく全高、横幅、商品写真が現物か代表画像か、送料、納期を確認します。

例えば「8号鉢」だけでは80cmなのか150cmなのか判断できません。

大型商品は「8号・全高約130cm」など、サイズ情報が詳しい商品を選びましょう。

初めて利用するオンライン卸では、5～10鉢程度から試します。

1回目で品質、梱包、納期を確認し、2回目、3回目も安定していれば発注数量を増やします。

例えば10鉢×3回で品質問題が0～1鉢なら、定番仕入れ先として利用を増やすことを検討できます。

オンライン仕入れでは送料も重要です。

少量注文を毎日繰り返すと配送費が増えるため、週1～2回程度にまとめる方法があります。

例えば送料2,000円の注文を週4回行えば月32,000円ですが、週1回なら月8,000円です。

ただし、送料無料条件に合わせるために不要な商品を追加してはいけません。

必要商品だけを発注リストへ3～7日間ため、まとめて注文する方法が有効です。

市場とオンラインを併用する場合は、役割を明確にしましょう。

例えば市場は月2回、新商品の発掘と大型商品確認。オンラインは週1回、定番商品の補充。

このルールを決めるだけでも、仕入れ担当者の行動が整理されます。

仕入れ時間も毎月記録すると効果を確認できます。

市場仕入れ12時間、オンライン発注3時間、在庫確認4時間で月19時間など、業務別に記録します。

翌月、市場回数を減らして合計14時間になれば5時間削減できています。

ただし、時間削減だけを追求しすぎると商品差別化が弱くなる場合があります。

市場で偶然見つけた珍しい商品や、実物を見て選んだ樹形の良い植物が店舗の魅力になることもあります。

そのため、市場仕入れをゼロにするのではなく、「行く目的」を明確にするのがおすすめです。

例えば市場訪問時は新商品を最低5品種確認する、現物確認が必要な大型商品を選ぶなど、オンラインでは代替しにくい業務へ集中します。

植物仕入れ方法を効率化するポイントは、すべてを同じ方法で仕入れないことです。

定番商品はオンライン、現物を重視する商品は市場というように使い分ければ、品揃えを維持しながら仕入れ時間を削減しやすくなります。

まず1か月だけでも、市場訪問にかかる時間とオンライン仕入れ時間を計測し、自店に合った比率を見つけていきましょう。

よくある質問

まとめ

市場へ行く時間が確保できない場合は、定番商品の補充をオンライン卸へ切り替える方法があります。市場まで片道1時間30分、1回6時間かかるなら、月4回を2回へ減らすだけで月12時間程度削減できる可能性があります。新商品や大型植物は市場、定番補充はオンラインというように役割を分け、オンライン発注は週1～2回程度にまとめましょう。植物仕入れ方法を複数使い分けることで、時間を節約しながら売場の魅力も維持しやすくなります。