春のエアプランツ仕入れで欠品する！需要が増える前に準備したい発注計画

春のエアプランツ仕入れで欠品する！需要が増える前に準備したい発注計画

前年実績と週間確認で春の需要増加に備える

【前年の春の販売数を確認する】

春の仕入れ量を決めるときは、まず前年の3月〜5月の販売実績を確認します。

例えば前年2月に月20株、3月に30株、4月に40株、5月に35株売れていた場合、春に販売数が1.5〜2倍程度増えていることが分かります。

この実績があるなら、今年も通常月より仕入れ量を増やす判断がしやすくなります。

前年データがない場合は、直近3か月の販売数を基準にし、まず10〜30％程度増やす方法があります。

【一気に仕入れず2〜3回に分ける】

春需要を予想して月60株必要と考えた場合でも、月初に60株すべて仕入れる必要はありません。

例えば月初に25株、2週間後に20株、さらに売れ行きを確認して15株追加する方法があります。

分割仕入れにすることで、予想以上に売れれば追加し、動きが鈍ければ3回目を減らすことができます。

春は需要が読みづらいからこそ、仕入れ回数を増やして在庫を調整する考え方が有効です。

【小型商品を多めにする】

新生活需要では、初めて植物を購入するお客様も増える可能性があります。

そのため、購入しやすい小型エアプランツを全体の50〜60％程度にする方法があります。

例えば50株仕入れる場合、小型を30株、中型を15株、大型を5株程度にします。

大型商品だけを増やすより、手頃な商品を多めにすることで販売回転を作りやすくなります。

【セット商品を春向けに用意する】

春は「新生活用」「デスク用」「ちょっとしたギフト」など、用途を明確にしたセット提案も行いやすい時期です。

例えばエアプランツ単品800円に対し、スタンド付き1,500円、ガラス容器付き2,500円など、2〜3段階のセットを作ります。

植物単体だけでなく飾り方まで提案することで、初めて購入するお客様にも選びやすくなります。

関連資材は各5〜10個程度から仕入れ、販売状況を見ながら追加しましょう。

【売れ筋は週1回確認する】

春の繁忙期は、月末に在庫を確認するだけでは欠品を防げない場合があります。

定番品や売れ筋は週1回、販売数と現在庫を確認しましょう。

例えば週8株売れる品種で現在庫が6株なら、次回入荷までの日数を考えてすぐ追加発注を検討します。

売れ筋だけ週1回、その他の商品は2週間に1回など、商品ランクごとに確認頻度を変える方法もあります。

【欠品日数を記録する】

春に売上を伸ばすためには、売れ残りだけでなく欠品にも注目します。

例えば4月に人気品種が7日間欠品していた場合、その期間に販売機会を逃している可能性があります。

「何株売れたか」に加え、「何日欠品したか」も記録しましょう。

月5日以上欠品する商品が複数ある場合は、次回の発注点を早める必要があります。

【仕入れ先の春在庫も確認する】

自店で人気の商品は、他店でも需要が高まり、仕入れ先側で欠品する可能性があります。

そのため、定番商品の入荷頻度や在庫状況を事前に確認しておきましょう。

メイン仕入れ先だけでなく、第2仕入れ先を1〜2社持っておくと欠品時に対応しやすくなります。

ただし、同じ品種でもサイズや価格が異なる場合があるため、事前に少量テストしておくことが重要です。

【春終了後の在庫を想定する】

4月、5月の需要を期待して大量に仕入れる場合でも、6月時点で何株残るかを考えておきましょう。

例えば月40株販売できる店舗で80株仕入れた場合、販売が予想より20株少なければ在庫が大きく残ります。

春需要が終わるタイミングでは、通常販売数へ仕入れ量を戻すことが重要です。

5月後半に一度、6月分の発注量を見直しましょう。

よくある質問

まとめ

春のエアプランツ仕入れでは、需要増を期待して一気に大量発注するのではなく、前年実績や直近3か月の販売数を参考に10〜30％程度ずつ仕入れ量を増やす方法が安全です。月60株必要なら25株、20株、15株など2〜3回に分けて発注し、売れ行きを見ながら調整しましょう。小型商品を50〜60％程度にし、春向けセットを用意することも有効です。さらに売れ筋は週1回、欠品日数も記録し、5月後半には通常数量へ戻す準備をします。春の売上機会を逃さず、在庫も残しすぎないことが、季節に合わせたエアプランツ仕入れのポイントです。