ビカクシダの値付けが難しい！仕入れ価格だけで決めて利益が減る原因とは？

ビカクシダの値付けが難しい！仕入れ価格だけで決めて利益が減る原因とは？

実質原価・顧客価格帯・在庫期間から値付けを決める

ビカクシダの値付けでよくある方法が、「仕入れ価格の2倍で販売する」といった倍率方式です。

簡単で分かりやすい方法ですが、実際の利益を考えると不十分な場合があります。

たとえば仕入れ価格2,500円の商品を5,000円で販売するとします。

価格差は2,500円なので、一見すると十分利益があるように見えます。

しかし、仕入れ送料200円、管理コスト300円、POPや資材100円、販売手数料500円などがかかると、追加コストは1,100円です。

実質原価は3,600円になり、5,000円で販売した場合の利益余地は1,400円です。

つまり、単純な「仕入れ価格×2」だけでは正確な利益が見えないことがあります。

まず値付け前に、実質原価を計算しましょう。

基本的には「仕入れ価格＋仕入れ送料＋加工費＋資材費＋販売関連費用」を合計します。

板付けの場合は、板、水苔、固定資材、作業時間も含めます。

たとえばポット苗を3,000円で仕入れ、板500円、水苔300円、固定資材200円、作業コスト1,000円が必要なら、仕立て後の原価は5,000円です。

この商品を6,000円で販売すると、価格差は1,000円しかありません。

板付けだから高く売れると思っても、加工費を計算していなければ利益が少なくなります。

次に目標粗利率を決めます。

たとえば実質原価4,000円の商品で粗利率40％を確保したい場合、販売価格を単純に5,600円と考えるのではなく、売価に対する粗利率で計算する必要があります。

販売価格を約6,700円にすると、原価4,000円との差額は約2,700円となり、粗利率は約40％になります。

このように、仕入れ価格に倍率を掛ける方法と、目標粗利率から逆算する方法では結果が異なる場合があります。

ただし、粗利率だけで価格を決めるのも危険です。

市場で同程度の商品が5,000円前後で販売されているのに、自店だけ8,000円では売れにくくなる可能性があります。

そのため、値付けでは「原価」「目標利益」「市場価格」の3つを確認することが重要です。

販売価格帯も整理しましょう。

たとえば3,000円以下、3,001〜5,000円、5,001〜10,000円、1万円以上という4つの価格帯に分け、月ごとの販売数を確認します。

30日間で3,000円以下が10株、3,001〜5,000円が15株、5,001〜10,000円が8株、1万円以上が2株売れた場合、自店では3,001〜5,000円が主力価格帯だと分かります。

この価格帯の商品を仕入れの40〜50％程度に設定すれば、販売実績に合った商品構成を作れます。

値下げも事前にルールを決めておくとよいでしょう。

売れないからすぐ10％、20％と値下げすると利益が不安定になります。

たとえば30日以内は通常価格、31〜60日は展示やPOPを変更、61〜90日は価格調整を検討、90日超で値下げや別販路を検討するというルールです。

このように販売期間と値付け変更を連動させると、スタッフごとに判断がバラバラになるのを防げます。

高額商品では値引き額も大きくなります。

3万円の商品を20％値下げすると6,000円の値引きです。

3,000円の商品なら20％で600円です。

同じ20％でも利益への影響が大きく異なるため、高額商品は値下げ率ではなく「最低販売価格」を決めておく方法があります。

たとえば実質原価2万円の商品なら、最低販売価格2万6,000円など、利益を確保できる下限を設定します。

ECでは販売手数料も確認しましょう。

販売価格8,000円の商品で手数料10％なら800円です。

さらに送料負担1,000円、梱包資材300円がかかれば、販売時の追加コストは2,100円になります。

仕入れ原価4,000円なら総コストは6,100円です。

8,000円で販売しても実質的な利益余地は1,900円です。

そのため、店舗販売とEC販売で同じ価格にする場合でも、利益構造が違うことを把握する必要があります。

値付け結果は月1回程度確認しましょう。

価格帯別の販売率、粗利率、在庫期間を集計します。

たとえば5,000円台の商品は30日以内に80％売れるのに、8,000円台は30％しか売れない場合、価格差が販売速度に影響している可能性があります。

一方、8,000円商品でも粗利益額が大きく、90日以内に安定して売れるなら、一定数維持する価値があります。

最終的には、「販売率」と「粗利益額」の両方で判断することが重要です。

ビカクシダの値付けでは、仕入れ価格だけを見てはいけません。

送料、資材、加工、管理、販売手数料まで含めた実質原価を出し、目標利益と市場価格を照らし合わせます。

そして30日、60日、90日の在庫期間に応じて値付けを見直すルールを作ることで、安易な値下げを減らし、利益を確保しやすくなります。

よくある質問

まとめ

ビカクシダの値付けでは、「仕入れ価格×2」など単純な倍率だけで決めると、実際の利益が少なくなる場合があります。仕入れ送料、資材、加工、管理、販売手数料まで含めた実質原価を計算し、目標利益と市場価格を見ながら販売価格を決めましょう。さらに30日・60日・90日で販売状況を確認し、安易な値下げではなく展示や説明改善も組み合わせることが重要です。月1回利益と販売率を確認することで、売れる価格と利益の残る価格のバランスを見つけやすくなります。