エアプランツを大量仕入れして売れ残った！在庫過多を防ぐ発注量の決め方

エアプランツを大量仕入れして売れ残った！在庫過多を防ぐ発注量の決め方

月間販売数と追加発注点から在庫過多を防ぐ

【月間販売数から仕入れ量を決める】

エアプランツの仕入れ量を決めるときは、「安いから」「売れそうだから」ではなく、過去の販売数を基準にしましょう。

例えば過去3か月の販売数が、20株、25株、30株だった場合、平均販売数は25株です。

この店舗でいきなり100株仕入れると、単純計算で約4か月分の在庫になります。

エアプランツは在庫期間が長くなるほど管理回数も増えるため、まずは1〜1.5か月程度で販売できる数量を一つの目安にすると管理しやすくなります。

月25株売れる店舗なら、30〜40株程度から仕入れ量を考える方法があります。

【まとめ買い割引だけで判断しない】

仕入れ先によっては、50株、100株など数量を増やすことで1株当たりの価格が安くなる場合があります。

例えば30株なら1株350円、100株なら300円という条件があったとします。

100株仕入れれば1株当たり50円安くなりますが、70株売れ残った場合、その在庫金額は21,000円です。

単価差だけを見るとお得に見えても、販売速度を超えた数量を仕入れると資金が在庫として長期間残ります。

【売れ筋と不人気商品を分ける】

すべての品種を同じ数量仕入れる必要はありません。

過去の販売データを確認し、売れ筋は多め、動きの遅い商品は少なめにします。

例えばA品種が月10株、B品種が月5株、C品種が月2株売れている場合、それぞれ10株ずつ発注するのは効率的ではありません。

A品種を12株、B品種を6株、C品種を2〜3株程度にすると、販売速度に近い在庫構成を作れます。

【追加発注方式を取り入れる】

最初から1か月分をすべて発注するのではなく、追加発注を前提にする方法もあります。

例えば月40株売れる店舗なら、初回25株を仕入れ、在庫が10株を下回った時点で15〜20株追加する方法です。

仕入れ先が週2〜3回発送してくれる場合には、このような小刻みな発注がしやすくなります。

大量在庫を抱えず、売れ行きに合わせて仕入れることができます。

【在庫日数を記録する】

どの商品が何日間在庫になっているか把握することも重要です。

例えば入荷後7日以内、8〜14日、15〜30日、31日以上と区分して管理します。

31日以上売れていない商品が増えてきた場合は、仕入れ数量や商品構成を見直すサインです。

売場変更やセット販売などを行い、在庫を動かす工夫も必要になります。

【毎週在庫を確認する】

エアプランツを扱う場合、少なくとも週1回程度は在庫数を確認しましょう。

売上データだけを見るのではなく、実際の商品状態も同時にチェックします。

例えば毎週月曜日に在庫数を数え、水曜日と土曜日に商品の状態を確認するなど、店舗内でルールを決めると管理漏れを防ぎやすくなります。

在庫が増え続けている品種があれば、次回発注を止める判断もできます。

【売れ残り商品は早めに対策する】

売れ残った商品を何か月も同じ場所に置くのではなく、2〜4週間程度売れなければ売場を変更する方法があります。

関連商品とセットにしたり、入口付近へ移動したりするだけでも見え方が変わります。

重要なのは、状態が悪化してから値下げするのではなく、商品価値が高いうちに販売方法を変更することです。

大量仕入れを避けるだけでなく、売れ残りを早めに発見する仕組みを作ることが、在庫ロス防止につながります。

よくある質問

まとめ

エアプランツの大量仕入れで失敗しないためには、仕入れ価格の安さではなく販売速度を基準に発注量を決めることが重要です。過去3か月程度の平均販売数を確認し、まずは1〜1.5か月程度で売れる数量を目安にすると在庫過多を防ぎやすくなります。また、売れ筋と動きの遅い品種で発注数を変え、週1回程度在庫を確認しましょう。2〜4週間売れていない商品があれば、早めに売場や販売方法を変更することも大切です。大量に安く仕入れるより、必要な商品を必要な数量だけ継続的に仕入れる方が、結果としてロスを抑えやすくなります。