観葉植物の仕入れで店頭とネット在庫がずれる！二重販売を防ぐ在庫配分の方法

観葉植物の仕入れで店頭とネット在庫がずれる！二重販売を防ぐ在庫配分の方法

店頭とECの在庫を共有在庫として管理する

観葉植物を実店舗とECサイトで販売する場合、仕入れた商品をどちらの在庫として扱うかを明確にする必要があります。

例えばモンステラを10鉢仕入れたとします。

店舗在庫10鉢、EC在庫10鉢と別々に登録すると、実際には10鉢しかないのに20鉢販売できる状態になってしまいます。

これが二重販売の原因になります。

最も分かりやすい方法は、在庫を「共有在庫」として管理することです。

実在庫10鉢なら、店舗とECを合わせて10鉢です。

店頭で1鉢売れたら在庫9鉢、ECで2鉢売れたら7鉢に更新します。

更新ルールと安全在庫で同時販売に備える

システムで自動連携できない場合は、更新ルールを決める必要があります。

例えば店頭販売は販売後30分以内、EC注文は確認後すぐ在庫表へ反映するなどです。

ただし、更新を完全にリアルタイムで行うのが難しい店舗もあります。

その場合は「安全在庫」を設定します。

例えば実在庫10鉢のうち、EC掲載数を8鉢までにします。

2鉢を安全在庫として残す方法です。

店頭とECで同時に注文が入っても、2鉢分の余裕があります。

特に在庫1鉢の商品を店頭とECの両方で販売すると二重販売リスクが高くなります。

そこで在庫2鉢以下になったらECを「在庫なし」または要確認に変更するルールを作ります。

例えば在庫3鉢でEC表示2鉢、実在庫2鉢になったらEC表示0～1鉢などです。

一点物は個体番号を付けて別管理する

高額な一点物や樹形の個体差が大きい商品は、さらに注意が必要です。

例えば大型フィカスを1鉢だけ仕入れ、現物写真でEC掲載している場合、その1鉢が店舗で売れたらすぐにEC掲載を停止しなければなりません。

こうした商品は「一点物」として別管理します。

一点物には商品番号を付けます。

例えばFG-001、FG-002のように個体ごとに管理します。

同じ品種でも樹形が異なるため、商品名だけではなく個体番号まで付けると間違いを減らせます。

販売比率を基に在庫を配分して定期的に見直す

仕入れ時に在庫配分を決める方法もあります。

例えば20鉢仕入れた場合、店舗12鉢、EC8鉢と最初から分けます。

店舗販売数が多い商品なら70％店頭、30％EC、ネット販売が強い商品なら50％ずつなどです。

過去3か月の販売比率を参考にしましょう。

例えば同商品の販売実績が店頭70％、EC30％なら、新規20鉢を14鉢・6鉢程度へ分けます。

ただし完全固定すると片方で欠品し、もう片方に在庫が余る場合があります。

そのため週1～2回、在庫を再配分します。

例えばEC在庫6鉢のうち5鉢が売れ、店頭に8鉢残っているなら、店頭からECへ3鉢分を移します。

この見直しを毎週月曜日と木曜日の週2回、10～15分程度行う方法があります。

入荷数と販売可能数を実数で登録する

入荷時の在庫登録も重要です。

20鉢注文して18鉢しか届いていないのに、注文数20鉢で登録すると最初から2鉢ずれます。

商品到着当日に実在庫を確認し、その数量を登録しましょう。

返品、廃棄、葉傷みで販売できなくなった商品もすぐ在庫から減らします。

例えば20鉢入荷、1鉢不良なら販売可能在庫は19鉢です。

EC掲載数を20鉢にしないようにします。

在庫差異の原因を記録して重点商品を照合する

店舗とECで在庫がずれる原因を記録することも有効です。

例えば1か月で在庫差異が10件発生した場合、原因を「店頭販売更新漏れ」「ECキャンセル」「廃棄未登録」「入荷数違い」などに分類します。

更新漏れが6件なら、店頭販売後の作業ルールを改善します。

例えばレジ締め時に必ずEC在庫と照合する方法があります。

毎日閉店前に10分程度、売れ筋20商品の在庫だけ確認してもよいでしょう。

すべての在庫を毎日数える必要はありません。

在庫が少ない商品、高額商品、売上上位商品だけを重点管理します。

例えば売上上位20商品は毎日、その他は週1回というように分けます。

EC掲載商品を絞り実在庫より少なく表示する

ECで販売する商品数を増やしすぎないこともポイントです。

実店舗に100品種あるからと、すべてをネット掲載すると在庫更新作業が増えます。

まず売れ筋30～50品種程度から始める方法があります。

運用に慣れてから10品種ずつ増やします。

これなら更新漏れを減らしながらオンライン販売を拡大できます。

商品掲載時に「実在庫の80～90％だけECへ表示する」という安全策もあります。

例えば実在庫10鉢ならEC8～9鉢、5鉢なら4鉢です。

店頭販売が多い店舗では70～80％程度でも構いません。

余裕を持たせることで同時販売への対応がしやすくなります。

両チャネルの販売数から仕入れ数量を決める

仕入れ数量自体も店頭＋ECの合計販売数から考える必要があります。

店頭で月20鉢、ECで月10鉢売れる商品なら合計30鉢です。

店頭販売だけを見て20鉢仕入れると、EC分が不足する可能性があります。

過去30日または3か月のチャネル別販売数を合算します。

例えば3か月平均で店舗18鉢、EC12鉢なら月30鉢程度が基準です。

一度に30鉢仕入れず、15鉢ずつ月2回に分ける方法もあります。

販売状況を見ながら店頭とECへ再配分できます。

チャネル別販売率に応じて配分を調整する

月1回はチャネル別の販売率も確認しましょう。

店頭販売率80％、EC40％なら店頭配分を増やします。

逆にECの方が早く売れる商品ならEC枠を増やします。

3か月程度続けると、商品ごとに適切な販売チャネルが見えてきます。

実在庫を基準に二重販売と欠品を防ぐ

観葉植物の仕入れ方法を店頭とECで安定させるには、「同じ在庫を2倍に登録しない」「安全在庫を1～2鉢残す」「週1～2回配分を見直す」の3つが重要です。

実在庫を基準に管理し、売れ筋・高額・一点物の商品を重点的に確認することで、二重販売や欠品トラブルを減らしながら販売機会を広げられます。

よくある質問

まとめ

観葉植物を店頭とECの両方で販売する場合は、実在庫を基準に共有し、二重登録を避けることが重要です。実在庫10鉢ならEC掲載を8～9鉢に抑えるなど安全在庫を設定し、週1～2回在庫配分を見直しましょう。特に一点物、高額商品、売れ筋商品を重点管理することで、二重販売を減らしながら店頭とネットの両方で販売機会を広げられます。