多肉植物の卸売で仕入れ先ごとの価格差が分からない！実質原価で比較する方法

多肉植物の卸売で仕入れ先ごとの価格差が分からない！実質原価で比較する方法

実質原価で比較する方法

多肉植物の卸売先を比較するとき、多くの人が最初に見るのは「1鉢いくらか」という商品単価です。

例えばA社300円、B社320円なら、A社のほうが20円安く見えます。

しかし、送料を含めると結果が変わることがあります。

A社から20鉢仕入れ、商品代6,000円、送料2,000円なら合計8,000円です。

1鉢あたり実質400円になります。

一方、B社は20鉢×320円＝6,400円、送料1,000円なら合計7,400円です。

1鉢あたり370円です。

商品単価だけではA社が安かったのに、実質原価ではB社のほうが30円安くなります。

月300鉢仕入れるなら、30円×300鉢＝9,000円の差です。

年間では108,000円になります。

このように、多肉植物の仕入れでは「商品代＋送料÷鉢数」を必ず確認しましょう。

さらに最低ロットも重要です。

A社は1品種24鉢から、B社は6鉢から仕入れられるとします。

A社は1鉢280円、B社は320円だった場合、単価だけならA社が40円安い計算です。

しかし、その商品が月6鉢しか売れない店舗では、A社で24鉢仕入れると約4か月分の在庫になります。

24鉢×280円＝6,720円です。

B社なら6鉢×320円＝1,920円です。

単価は高くても、4,800円近く少ない資金で仕入れられます。

在庫回転を考えれば、B社のほうが自店に合っている可能性があります。

そこで仕入れ先比較では、最低でも「商品単価」「送料」「最低ロット」「納期」「不良率」の5項目を確認します。

例えばA社は単価5点、送料3点、ロット2点、納期5点、品質5点で合計20点。

B社は単価3点、送料5点、ロット5点、納期4点、品質4点で21点というように評価できます。

価格だけならA社、総合ではB社という判断もできます。

不良率も実質原価に影響します。

例えば100鉢仕入れて5鉢が販売できない状態なら、不良率5％です。

1鉢300円なら1,500円分の仕入れ原価が販売につながりません。

A社100鉢×300円＝30,000円、送料2,000円、合計32,000円。

そのうち5鉢が不良なら販売可能は95鉢です。

32,000円÷95鉢＝約337円が実質原価になります。

一方、B社は1鉢320円、100鉢32,000円、送料1,000円、合計33,000円でも不良0鉢なら1鉢330円です。

見かけの単価はA社のほうが20円安いのに、不良を含めるとB社のほうが実質7円程度安くなります。

納期も在庫コストへ影響します。

A社が注文後2日、B社が7日で届く場合、B社を使うにはA社より多めの安全在庫が必要になる可能性があります。

週10鉢売れる商品なら、7日納期では少なくとも10鉢前後の需要を見込む必要があります。

2日納期なら3～5鉢程度の安全在庫でも回せる場合があります。

在庫原価300円の商品なら、余分に5鉢持つだけで1,500円です。

10品種なら15,000円です。

つまり、納期が短い仕入れ先は価格が少し高くても、在庫を減らせるメリットがあります。

発注回数も比較しましょう。

A社は送料が高いため月1回まとめて注文、B社は送料が安く月4回に分けられる場合があります。

月1回100鉢仕入れると売れ残りが多い店舗では、25鉢×4回のほうが販売状況に合わせて調整できます。

例えば月100鉢予測だったのに実販売70鉢なら、月1回100鉢仕入れでは30鉢余ります。

4回分割なら、1週目25鉢、2週目25鉢、3週目20鉢、4週目10鉢など途中で数量を減らせます。

結果的に70～80鉢程度に抑えられます。

1鉢あたり送料だけではなく、過剰在庫削減まで含めて考えることが大切です。

仕入れ先ごとの価格比較は、売れ筋上位10～20商品で行うと効率的です。

全100品種について調べると作業量が大きいため、まず月間仕入れ金額の70～80％を占める商品に絞ります。

例えば上位15商品についてA社・B社・C社の実質原価を比較します。

商品AはA社最安、商品BはB社、商品CはC社というように、商品ごとに最適な仕入れ先が異なることもあります。

そこで「定番はA社」「小ロットはB社」「珍しい品種はC社」という使い分けも有効です。

1社へすべて集中させる必要はありません。

ただし、仕入れ先を増やしすぎると発注や請求書管理が複雑になります。

最初は2～3社程度に絞りましょう。

例えばメイン70％、サブ20％、スポット10％という構成です。

月間仕入れ100,000円なら70,000円、20,000円、10,000円です。

3か月ごとに仕入れ先別の「平均実質原価」「不良率」「平均納期」「欠品率」を確認します。

例えばA社は平均実質原価350円、不良率1％、平均納期2日。

B社は340円、不良率4％、平均納期5日。

C社は380円、不良率0.5％、平均納期2日という結果なら、用途別に使い分ける判断ができます。

また、商品単価が安い仕入れ先でも、欠品が多ければ売上機会を失います。

例えば売れ筋商品が月5日欠品し、1日平均2鉢売れるなら、10鉢分の販売機会を失った可能性があります。

1鉢販売800円なら8,000円です。

仕入れ価格を月3,000円節約できても、8,000円の売上機会を失っていれば得とは言い切れません。

そのため「安さ」だけでなく「安定供給」も評価します。

実質原価の比較表は月1回更新する必要はありません。

原価変動が多い商品は月1回、定番仕入れ先は3か月に1回程度でも構いません。

仕入れ単価が5％以上変化した場合だけ再計算するルールもあります。

例えば300円から315円へ5％上昇したら見直し、310円程度なら次回まで継続するなどです。

多肉植物の卸売先を比較する際に重要なのは、「一番安い会社を探すこと」ではなく、「自店にとって最も利益が残る条件を選ぶこと」です。

商品単価、送料、最低ロット、不良率、納期の5項目を数字で比較し、1鉢あたり実質原価で判断すれば、価格表だけでは見えない本当の仕入れコストを把握できます。

よくある質問

まとめ

多肉植物の卸売先を比較する場合は、表示単価だけではなく、送料・最低ロット・不良率・納期まで含めた実質原価を確認しましょう。単価300円の商品でも送料を加えると400円になる場合があります。売れ筋上位10～20商品から比較し、メイン70％・サブ20％・スポット10％など仕入れ先を使い分けることで、コストと安定供給の両方を改善しやすくなります。