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観葉植物の仕入れで商品サイズを間違える！売り場に合わない失敗を防ぐ選び方
植物の仕入れ
観葉植物の仕入れで商品サイズを間違える！売り場に合わない失敗を防ぐ選び方
「届いた観葉植物が想像以上に大きかった」「仕入れた商品が棚に入らない」と困った経験はありませんか？観葉植物は同じ品種でも鉢サイズや樹形によって高さ・幅が大きく変わります。特にオンラインで仕入れる場合、5号・8号・10号といった鉢サイズだけを見て注文すると、実際の売り場に合わないことがあります。この記事では、「観葉植物 仕入れ方法」の中でも意外と失敗しやすいサイズ選びについて、店舗面積や陳列スペースを基準にする具体的な方法を紹介します。
鉢サイズに加えて高さと横幅を確認する
観葉植物の仕入れで商品サイズを確認するとき、多くの人が「鉢の号数」を基準にします。
しかし、5号鉢だから高さ50cm、8号鉢だから100cmと一律に決まっているわけではありません。
同じ8号鉢でも、品種や仕立て方によって高さ80cm程度の商品もあれば、150cmを超える商品もあります。
そのため、仕入れ前に最低でも「鉢サイズ」「全体の高さ」「横幅」の3つを確認しましょう。
売り場を測って小型・中型・大型の配分を決める
最初に行いたいのが、店舗の売り場を測ることです。
例えば棚の高さが90cm、棚板間の高さが50cm、通路幅が100cmなら、それぞれに置ける植物サイズの上限が見えてきます。
棚板間が50cmしかない場所に高さ70cmの商品を仕入れても置くことができません。
そこで売り場を「小型」「中型」「大型」の3ゾーンに分ける方法があります。
例えば小型ゾーンは高さ40cm以下、中型ゾーンは40～100cm、大型ゾーンは100cm以上など、自店舗独自の基準を設定します。
売り場に100鉢置ける場合、小型50鉢、中型35鉢、大型15鉢というように配分します。
これを決めずに仕入れると、大型商品ばかり増えて通路が狭くなることがあります。
大型植物の横幅に余裕を持たせる
特に大型観葉植物は1鉢あたりの占有面積が大きい点に注意が必要です。
小型植物なら幅30cmの棚に数鉢並べられても、幅80cmの大型植物では1鉢だけで大きなスペースを使います。
例えば幅5mの売り場に横幅50cmの商品なら理論上10鉢程度並べられますが、葉が広がることを考えると7～8鉢程度しか置けない場合があります。
そのため、植物の横幅に10～20cm程度の余裕を持たせて考えると安全です。
入口から売り場までの搬入経路を測る
次に確認したいのが「搬入経路」です。
店舗入口の幅が80cm、エレベーターの高さが200cmの場合、それ以上の商品は搬入できない可能性があります。
特に大型植物を仕入れるときは、入口、廊下、階段、エレベーターなど最低4か所程度を測っておきましょう。
また、配送箱のサイズも商品本体より大きくなることがあります。
高さ180cmの植物でも梱包後200cmを超える場合があります。仕入れ先に梱包状態でのおおよそのサイズを確認できれば、搬入トラブルを減らせます。
個体差を見込みサイズ別販売実績を記録する
オンライン仕入れでは商品説明の「約○○cm」という表示にも注意しましょう。
植物には個体差があるため、高さ約100～120cmと記載されている商品なら、120cm程度を基準に売り場を考えます。
「平均100cmだから100cmの場所に置ける」と判断すると、届いた商品が110cm、120cmだった場合に困ります。
商品サイズを記録する方法もおすすめです。
仕入れた商品について「品種」「鉢サイズ」「高さ」「幅」「販売までの日数」を記録します。
例えば6号サイズが月20鉢、8号が月10鉢、10号が月3鉢売れていると分かれば、次回のサイズ構成を調整できます。
3か月程度データを蓄積すると、自店舗で売れやすいサイズが見えてきます。
持ち帰り方法と価格帯から大型商品の数量を決める
また、お客様が持ち帰る方法も考えておきましょう。
小型植物なら電車や徒歩でも持ち帰りやすいですが、高さ150cm以上になると配送を希望するお客様が増える可能性があります。
大型商品の仕入れを増やす場合は、配送サービスや持ち帰り方法まで含めて販売体制を整える必要があります。
商品のサイズ構成は、価格帯とも関係します。
例えば小型植物1,000～2,000円、中型3,000～6,000円、大型1万円以上というように価格帯が変わる店舗もあります。
大型商品を増やせば売り場単価は上がりますが、販売スピードが遅くなる可能性があります。
そのため、初めて大型商品を扱う場合は2～5鉢程度から試し、30日以内の販売状況を確認しましょう。
サイズ別販売数で売り場構成を定期的に見直す
売れやすいサイズについては欠品を防ぎ、売れにくいサイズは数量を減らします。
月1回、サイズ別販売数を確認し、3か月ごとに売り場構成を見直す方法がおすすめです。
観葉植物の仕入れ方法でサイズ失敗を防ぐポイントは、「商品を見てから置き場所を考える」のではなく、「置き場所を決めてから商品を選ぶ」ことです。
売り場の高さ・幅・搬入経路を事前に測り、小型・中型・大型の配分を決めておくことで、届いてから困る仕入れミスを減らせます。
よくある質問
Q1. 鉢サイズだけを見て仕入れても大丈夫ですか？
A. 鉢サイズだけでなく、全体の高さと横幅も確認することが重要です。
Q2. 大型植物は何鉢くらいから試すべきですか？
A. 初めて扱う場合は2～5鉢程度から販売状況を確認するとリスクを抑えられます。
Q3. 売り場サイズはどこを測ればよいですか？
A. 棚の高さ・幅、通路、店舗入口、搬入経路などを測っておきましょう。
Q4. オンライン商品の「約100cm」は正確ですか？
A. 植物には個体差があるため、表示されたサイズの幅を確認し、少し余裕を持って考えましょう。
Q5. サイズ別の販売数はどのくらいの頻度で確認しますか？
A. 月1回確認し、3か月ごとに商品構成を見直す方法がおすすめです。
まとめ
観葉植物のサイズ選びで失敗しないためには、仕入れ前に売り場と搬入経路を測り、鉢サイズだけでなく高さと横幅を確認することが重要です。売り場を小型・中型・大型の3ゾーンに分け、月1回サイズ別の販売数を確認しましょう。「置ける商品を仕入れる」という視点を持つことで、売り場に合わない商品を抱えるリスクを減らせます。
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