多肉の韓国苗を仕入れても売れる時期が分からない！季節ごとの発注量と販売計画の立て方

多肉の韓国苗を仕入れても売れる時期が分からない！季節ごとの発注量と販売計画の立て方

季節ごとの発注量と販売計画の立て方

多肉の韓国苗を継続して販売するなら、「必要になったら仕入れる」という方法だけではなく、年間の販売計画を作ることがおすすめです。

植物は季節によって売れ方や管理環境が変化します。そのため1月から12月まで毎月100株を仕入れるよりも、過去の販売数やイベント予定を参考に数量を調整した方が在庫を管理しやすくなります。

まず、直近12か月の販売実績を確認します。昨年の販売数が1月50株、2月55株、3月80株、4月100株というように記録されていれば、需要が高まる時期を予測できます。

データがまだない店舗は、最初の1年間を記録期間と考えましょう。毎月末に「仕入れ数・販売数・月末在庫数・平均単価・売れ筋品種上位5つ」を記録します。

例えば3月に100株仕入れて90株売れ、4月に120株仕入れて110株売れたのであれば、春は需要が高い可能性があります。一方、8月に100株仕入れて40株しか売れない場合は、翌年8月の発注数量を60株程度へ減らすなど調整できます。

このように前年実績を基準にすると、感覚だけに頼らない発注ができます。

ただし、前年と同じ数量をそのまま注文するのではなく、今年の販売状況も確認します。例えば直近3か月の売上が前年同期比120％で推移しているなら、昨年より10～20％程度増やす判断もできます。

発注頻度についても季節ごとに調整できます。販売が活発な時期は月2～4回に分けて少量ずつ追加し、動きが遅い時期は月1～2回へ減らす方法があります。

一度に200株仕入れるより50株ずつ4回に分けられれば、売れ行きを確認しながら数量を調整できます。もちろん送料や最低発注数量とのバランスも考える必要があります。

また、季節イベントも仕入れ計画へ入れておきましょう。母の日、敬老の日、年末年始など、店舗の販売方法によっては植物需要が変化することがあります。イベントの4～6週間前から仕入れ候補を決め、2～3週間前までに商品を確保するなどスケジュールを作ります。

ただし、多肉植物はイベント向けの商品だけではありません。韓国苗の場合はコレクター需要もあるため、「春だから必ず売れる」「夏だから絶対売れない」と単純化しないことが重要です。あくまで自店の販売実績を優先しましょう。

さらに、季節によって商品写真の見え方も変わります。紅葉した苗が魅力的な時期と、緑色が強くなる時期では、同じ品種でも印象が異なる場合があります。SNSやECサイトの商品写真を3か月に1回程度見直し、現在の状態に近い写真へ更新する方法もおすすめです。

在庫日数も季節別に確認します。例えば春は平均25日で売れていた商品が夏には平均55日かかる場合、夏の発注数量は春の半分程度でも足りる可能性があります。

品種ごとの差もあります。同じ韓国苗でも年間を通して安定して売れる品種と、特定の時期に人気が高まる品種があるかもしれません。「年間定番」「季節商品」「スポット商品」の3種類に分類すると仕入れ計画を立てやすくなります。

年間定番は常に在庫を確保し、例えば在庫3株以下になったら追加発注します。季節商品は販売時期の1～2か月前から数量を増やし、スポット商品は少量で反応を見るといったルールを決められます。

月ごとの予算も設定しましょう。年間仕入れ予算が120万円なら、単純平均では月10万円ですが、繁忙期15万円、通常月10万円、閑散期5万円というように配分することもできます。

多肉の韓国苗仕入れでは、毎月同じ数量を買うことが安定仕入れではありません。販売状況に合わせて増減させることこそが、在庫と売上を安定させるポイントです。

まず12か月分のデータを蓄積し、翌年から前年販売数、直近3か月の伸び率、在庫日数を基準に発注量を調整していきましょう。年間計画を作ることで、売れたのに在庫がない、仕入れすぎて商品が余るといった問題を減らしやすくなります。

よくある質問

まとめ

多肉の韓国苗を年間で安定して仕入れるには、毎月同じ数量を発注するのではなく、季節と販売実績に合わせて調整することが重要です。毎月の仕入れ数、販売数、月末在庫を記録し、12か月分のデータを蓄積しましょう。前年実績と直近3か月の販売傾向を比較しながら発注量を増減させることで、欠品と過剰在庫の両方を防ぎやすくなります。