オフィスで“育てて食べる”！エディブルグリーンのススメ

A1. 「食べられる植物（ハーブ・野菜など）」のことです。オフィスでも育てやすく、収穫して料理に使えるため、楽しみながら取り組めるグリーンの活用法です。

A2. はい。バジル、ミント、パセリ、ワイルドストロベリー、ミニトマトなどは室内でも育てやすい品種です。窓際やLEDライトがあるとさらに成功しやすくなります。

A3. 水やりと適度な日光（または育成ライト）があれば十分育ちます。特にハーブ類は成長が早く、初心者にも扱いやすいのが魅力です。

A4. 育てる楽しさ、収穫する喜び、ランチにちょい足しできる実用性、そして社員同士のコミュニケーション活性化など、多くの効果が期待できます。

A5. 食べるものなので、農薬は使わない、清潔な環境で育てる、収穫前の洗浄を徹底するなどの基本的な衛生管理が必要です。